Подскажите, пожалуйста) в свидетельстве о рождении мамы написано, что мама моей мамы еврейка( оригинал).

Свидетельства мамы недостаточно.

Оригинальное СОР (советское) - неплохое начало, но нужно будет заказывать много копий - как СОРа бабушки, так и документов, описывающих биографию и дающих четко проследить браки-рождения-смерти в семье) Я бы заказал вдобавок к копии СОРа копии трудовых, свидетельства о браке, выписки из домовых книг по тем членам семьи, чьё место жительства на протяжении разных периодов было известно. «Косвенные» св-ва- фотографии предков и мест захоронений тоже помогут. Если кто-то был в эвакуации во время ВОВ, очень котируются справки из красного креста.