Скажите, пожалуйста, чтобы оформить симкарту итальянскую достаточно ли моего будет российского паспорта заграничного?

Да продадут Тimили Vodafone в любом месте.

Да.

Можно, плюс кодиче фискале, который можно оформить в agenzia delle entrate, либо найти в интернете, сгенерировать кодиче фискале (приложение само сделает код), который подходит для оформления симки.