подскажите, пожалуйста, если купить только билеты и приехать в отель и по факту оплатить проживание так будет выгодней с учётом курса?

В стамбуле по моему опыту забиты отели, а в анталии свободнее, но лучше найти что-то на букинге и позвонить лично забронить, так тоже будет дешевле, чем через сервисы.

Я считала нет.

Выгодно это или нет будет зависеть от курса валют.

Это зависит от многих факторов, у меня получается дешевле, но отели я бронирую за 4-5 мес с бесплатной отменой. Или у отелей акции бывают. Но сейчас самый сезон, ни акций у отелей, ни дешёвых билетов.

Вообще - реально:)

Если места есть в отеле, то реально.