теоретически если я допустим закажу такси, и он окажется нелегал, то нас обоих орестуют?

Ага))) Обычно трансфер это самая лёгкая категория. Машины часто светятся в аэропорту, их примечают. Ладно один два раза приехал. А если ездишь несколько раз в неделю, тебя там турки примечают. Ну и все, в какой то момент будет больно. Когда кому то дорогу с клиентом перейдете. Ну или просто так.