есть ли какие-то альтернативы airbnb и booking по поиску жилья в Каше?

Искать на эйрбнб и договариваться с хозяевами напрямую . За кэш.

Есть ещё турецкий Авито там иногда варианты которых нет на Airbnb или Booking https: //www. sahibinden. com/

Если на неск дней как вариант на агрегаторах ищите , где оплата пройдет