Скажите, какая рыба лучше: чипура или турецкий сомон? Они обе искусственно выращенные? Чипура это что?

А что не искусственное?

@Августина: Надо спрашивать в магазине. Лосось точно диким не бывает. Сибас ( леврек) и чипура тоже чаще всего выращенные. На рынке обычно пишут "deniz" и эта рыба дороже. Самое простое- покупать у рыбаков на берегу. У них не всегда есть улов, зато точно дикая рыбка.

@Михаил: Мне кажется, на рынке вложения в картонку и маркер резко повышают ликвидность рыбы.

@Августина: Турки достаточно редко обманывают. Плюс можно почитать как определить морскую. У нее разные размеры. А выращенная партия примерно одинакового размера.