на каких автобусах можно добраться до парка Фрушка гора из Нови сада и до скольки они ходят?

Их много. Приходят в разные места Фрушка-горы. До скольки зависит от того какой именно автобус вам нужен.

Я понимаю, просто нам сказали, что этому расписанию не всегда можно верить, что оно меняется день ото дня и лучше уточнять

Можно ещё купить в любом газетном киоске расписание- книжечку. Там все точно и ничего не меняется. В будни одно расписание движения, в субботу и воскресенье - другое. В праздники - по расписанию воскресенья. Проверено годами....