Подскажите, пожалуйста, есть ли велотреки в Дублине или рядом, чтобы можно было без светофоров километров 10 проехать с хорошей скоростью, не останавливаясь?

Почти любая трасса с приставкой "N" за пределами Дублина. Например, N2 от Ашборна до Слейна - километров 20 ровной дороги с hard shoulder-ом без светофоров.

От Клонтарфа до Хоута отличный велотрек без сфетофора. Где-то час с лишним езды в одну сторону.