какие доверенности делать для переезда (из рф). Какую например надо делать для того что бы человек за тебя мог документы какие то в мфц получить или квартиру продать?

Для этого нужен нотариус. Продажа это только нотариально заверенная доверенность. Мфц можно просто доверенность, но рекомендую сделать тоже у нотариуса. Так как вы туда можете много чего вписать кроме посещения МФЦ, и это будет правильно.