Скажите, если летишь в канаду с КОПРами, в аэропорту офицер спрашивает про работу, на какую идёшь, джоб оффер покажи и в том духе!??

А где связь между копрами и джоб офером? Если летите уже с копрами, то после лендинга вы уже в статусе pr. При желании можно и не работать вообще))

Либо CoPR-ы, чтобы вы залендились (то есть стали постоянным резидентом Канады), либо джоб оффер, чтобы выдать вам ворк пермит (хотя обычно не спрашивают).