Еду на машине в Грузию из России. Подскажите пожалуйста где купить сим карту , обменять деньги и прочее что может потребоваться человеку приехавшему в первый раз?.

Вопросы довольно общие, куча информации есть в гугле. Отдельно скажу, что уж в приграничных районах точно почти все по русски говорят, поэтому не пропадёте.

Ищите офисы операторов на картах, самый популярный Магти. Обменники есть везде, лучший курс в Тбилиси, нужно ходить ножками и смотреть. Обычно хороший курс у метро Марджинишвили, Дезертирки и Динамо арены. А так да, Грузия расписана в интернете вдоль и поперек.

Симку купите в любом отделении любого оператора (есть и просто стойки в ТЦ), а деньги обменяете в любом пункте обмена валюты (они на каждом шагу).