Подскажите, пожалуйста, стыковки 1.30 хватит в Стамбуле ? Чтобы успеть пересесть до Москвы ? Чемоданы нужно переоформлять если единый билет Лос-Анжелес-Стамбул-Москва?

Чемоданы не нужно, а успеть как повезёт. Просто морально готовьтесь ждать следующий рейс (они пересадят)

По личному опыту, 3 часа это комфортный минимум.

Пересесть хватит, а вот чемоданы могут не успеть перегрузить , если не успеют, то их довезут со следующим самолетом и вам придется самой ехать в аэропорт в Москве уже забирать , если конечно сразу по месту заявление не напишите, что чемодан не прилетел, тогда они отправят курьера к вам домой. Я так попадала пару раз уже… они говорят не всегда успевают за час, полтора , перегрузить их. Переоформлять не нужно, при едином билете.