Мама гражданин Азербайджана но находится в Москве, я гражданин России, могу ли я показать копию ее паспорта и улететь в Баку без проблем не имея паспорта о вакцинации!?

Да у тебя есть основание для полета к родственнику его документ, у нас мама на момент нашего приезда в Баку вообще в Германии была и ничего. документ посмотрели и всё.

Да, можно. Откуда они знают где находится Ваша мама. Главное документ, ее ксерокопия паспорта.