Есть билеты Korean air, это как я понял большая компания, типа нашего Аэрофлота. А есть лоукостеры Asiana airlines и jeju air Стоит ли заморачиваться с выбором компании или не парится и лететь чем удобнее?

Если у вас вышли билеты лоукостерами значит перелеты наверно не более 3х часов, тогда особой разницы по-моему не будет, по обмену, возврату и тд с ними проблем не было. Корейские авиалинии идеальны для долгих перелетов часов 5-7.