Очень часто можно услышать, что "Япония всё украла у Китая" и "воспринимать развитие этой страны как самостоятельной - глупо" Скажите пожалуйста, на сколько это правда?

Ну нельзя сказать, что Япония всегда развивалась по китайскому сценарию, всё-таки у японцев и китайцев даже менталитет разный. Но если говорить об истоках, то часть культуры у этих соседей общая. У японцев письменность, например, основана на китайской. В языковой школе быстрее и лучше всех учились китайцы, особенно легко им давались кандзи потому что... они китайские)).