Подскажите пожалуйста, с итальянской визой ведь в любые страны шенгена можно взъезжать?

Да, можно. Это не странный вопрос, всё ок. Просто Италия входит в состав Шенгенского соглашения. А это позволят после посещения Италии отправится на более короткий срок в другие страны Шенгенского соглашения. Есть перень стран, которые не являются Шенгенскими, в них нужно получать отдельные визы. В случае с итальянской визой всё ок.

Все кто в шенген зоне.

Есть шенгенская виза, туристическая, выданная Италией и национальная итальянская. У вас какая? От этого все зависит.