можно в самолёт не коляску брать в Канаду , а велосипед, который складывается?

Вообще - нельзя. Ну, чаще всего вас жальше регистрации не пропустят. Но если вы зарегистрируете как крупногабаритный багаж - возможно. Некоторые компании позволяют - везти спорт-обмундирование бесплатно... Поэтому - обращайтесь, блин, к авиакомпании!!! Они подскажут, точнее, чем кто либо ещё.

В багаж регистрируемый.

Звоните в авиакомпанию и спрашиваете что делать))