Рубли наличные я без проблем в Дели поменяю? Имеет смысл в РФ рупии заранее покупать?

Имеет.

Я так понял что лучше в РФ сразу поменять.

Лучше доллары 100$ купюры с синей полосой привозить на обмен в Индию. Наличные рубли только в Дели на Connaught Place можете поменять. Курс не в вашу пользу. А так в обменниках в основном доллары, евро, фунты принимают. С карты юнион пей от Россельхозбанка в Индии можно рупии наличные снимать в некоторых банкоматах - SBI, BOI, Bank of Baroda, Icici...