я прилетаю с Израиля в Рим , прибывание до 72-х часов , нужно ли при выезде сдавать PCR тест ? Спасибо за ответ.

И где можно найти на итальянском или английском официальную информацию , о том что до 72-х часов не надо сдавать тест перед вылетом ?

При выезде… вам нужно узнать правила своей страны.