Уместно ли нынче когда торгуешься за крупную покупку в Турции, предлагать русскую водку и сигареты в качестве скидки?

Это зависит от конкретной ситуации. Пробуйте.

Водку знакомые постоянно просят привезти, но к сигаретами российских равнодушны.