Что такое расширенная справка к СОР? нашёл инфу. а если прабабушка-еврейка родилась в Хмельницкой области, то такую справку достать нереально?

Расширенные справки это из российских МФЦ и других ведомств. если Хмешьницкая область, нужно искать варианты, чтобы писать и обязательно дублировать звонком с украинского номера. но достать из архивов, в целом можно.