Хотел поинтересоваться знает ли кто-то кафе/ресторан/столовую в пределах Парижа где за 15-18 евро можно было бы заказать полноценную трапезу (2 блюда, напиток + апперитиф или десерт) при том чтобы блюда были калорийные и питательные

Ищите рестораны быстрого обслуживания Flunch. Горячее блюдо на ваш выбор, цены 7- 10 евро, овощи как шведский стол. Подходите и берете до тех пор, пока не найдитесь, бесплатно. Кофе, мороженое, пирожные за отдельную плату. Вкусно, сытно, дешево.

Никогда во Франции не видела 4 дохлых салатных листа с разбодяженным соусом. Порции всегда очень большие.

В китайских ресторанах WOK посмотрите. Они везде.