Подскажите, пожалуйста, не по форме Посольства в ЮАР смогут доверенность сделать? И, если нет, то как посоветуете делать?

У меня никакую форму не спрашивали, доверенность сам составляешь и надо загрузить на их веб-сайт. Лучше иметь при себе доказательство родственности с тем человеком, на которого оформляешь доверенность (свидетельство о рождении моей сестры спросили) тогда будет в два раза дешевле.