если открываешь шенген и на ребёнка тоже во время школы, не во время каникул, это тоже может смущать консулов, что едут ребёнок едет путешествовать не во время каникул ?

Консул - не воспитатель и не родитель вашего ребёнка.

Никого ничего не смущает по опыту, никогда не было с этим проблем.

Какое дело до того , когда едет ребенок школьного возраста консульским офицерам))) уверяю Вас их это не интересует вообще , ни как... главное что бы он были доки в норме на сопровождающих его и родителей.