Подскажите какие-нибудь красивые кафе/рестораны в Стамбуле, а также места которые стоит посетить?

Healin foods (vegan cafe обалденное), the house cafe (отличная еда здесь, также есть веган меню). Это в районе шишли, тут много отличных кафешек.

В Арнавуткёй есть Старбакс с видом на море) Ещё в Кадыкёй много симпатичных мест на любой вкус, прям рекомендую туда поехать и погулять, чтоб выбрать лично.

Таксим. Кадыкёй. Острова. А так - зависит от того что вам нравится.

Балат, фенер .

Сансет возле улус парка советую, но стол заранее бронировать.