Почему в апл сторе не могу обновить страну на UAE, все делаю добавляю карту все проходит потом обновляется страница и опять по новой старая страна стоит.

Так же было… я… создала новый Apple ID По другому никак не получилось.

Легче переродиться, чем сменить страну в апсторе support[dot]apple[dot]com/en-gb/HT201389.

Имейте два аккаунта. Страну нельзя менять. По крайне мере раньше было нельзя.