подскажите пожалуйста в чем подвох приобретения квартиры в турции в старом доме? Какие есть подводные камни?

По ним нет tapu и вы не сможете там зарегистрироваться, они продают только участок земли.

Старый дом сейсмически не устойчив. И его могут снести. Турки предпочитают брать в новых домах.

Такие же как и в новых. Документацию проверьте, рухсаты, тапу не хисели должно быть, ну и искан. А в остальном никаких проблем. Старые дома как и новые , только вопрос ремонта и реконструкции встанет рано или поздно. Хотя если хороший район, старые дома даже лучше, площадь квартир больше и потолки выше.