Как из России забронировать отель в Таиланде, есть вообще какие - нибудь варианты?

Островок.

Сейчас бронировали на Букинг, оплата по прибытию на месте наличными.

Бронировал на островке, всё ок. Но отелю потом лучше всё равно отписать, на всякий случай.