По опыту, с учётом того что у меня доллары в виде нала имеет смысл из конвертировать в лиры или оплачивать в магазинах сразу долларами? В магазинах в тц ведь как и везде принимаю почти любую валюту?

Долларами платил пару раз. Проблем не было. Но курс тебе называют обычно не знаю какой. Я бы поменял на лиры, чтобы потом не думать не напарили ли.

В магазине ты не можешь выбрать курс.

Поменять на лиры однозначно. Но не в торговых центрах или отелях. Лучший курс в обменниках Калеичи. Это если наличные доллары.