Такой вопрос. У меня ВНЖ редкого специалиста на 5 лет. Могу ли я открыть/организовать свое дело, чтобы не быть привязанной к своему работодателю? Заранее благодарю за ответ.

Если кратко - можете.

Но если у вас ВНЖ привязанный к работодателю, вы его потеряете как только уволитесь, и вам надо будет подавать документы на новый. Отвязанный от работодателя ВНЖ обычно дают через три года работы здесь, возможно есть кейсы где люди получают его сразу - но я пока с таким не встречалась.