Отменили ли необходимость нотариального согласия на вывоз ребёнка заграницу одним родителем ?

Это зависит от правил страны вашего гражданства. Летаю с тремя детьми несколько раз в год и никогда не просили.

По законам Российской Федерации, если несовершеннолетний гражданин (лицо, не достигшее 18-летнего возраста — ред.) выезжает из страны вместе с хотя бы одним из родителей, усыновителей, опекунов или попечителей — согласия на выезд ребенка за границу от второго родителя не требуется.