Подскажите , вот у меня прабабушка еврейка , она по маме и ее маме. Мой сын тоже четвёрка? Или он ещё сын/внук еврейки ?

Вы все евреи по галахе, если женская линия. Нет понятия сын еврейки) его дети будут детьми еврея, а сам он еврей, как и вы и ваша мама.

Ваш сын это сын еврейки, первое поколение. Еврейство по матери передаётся, ребёнок в утробе связан кровно и телом с матерью. По галахе так.