А меня могут не впустить если у меня в выездных билетах указана дата которая через 31 день после въезда?

Впустить то впустят, без проблем. Они на дату обычно не смотрят. Но штамп ставят реально не на 30 дней, а только на 29, так что оверстэя будет уже 2 дня. У меня когда то был оверстей один день, так я ваще уболтал офицера, выпустили без щтрафа. За два дня - не уверен, что получится. Ну может на один уболтаешь.