Кто-то может подсказать: Собираемся брать справку а СОС 1979 года Смотрю в интернете примеры документов, чтобы понять, что в них указывали. И не вижу, чтобы в справках была национальность. Кто получал такие справки? Сложно это? Не отказывают?

Брали на трёх родственников справки. Во всех трёх национальность и причина смерти, больше ничего.

В справке будет все, что было в актовой записи. Если тогда национальность записали, значит она будет в справке. По опыту: в справках о смерти за 1970,1984 годы национальность есть. Отказать не имеют права, если вы покажете документы, доказывающие ваше родство с покойным. В загсах СПб справки выдают на месте, в Москве может быть возня из-за того, что у них все через МФЦ и там сотрудники могут попасться некомпетентные.

В СОС 70-х есть национальность, причина смерти и адрес проживания. В СОС 2004 г нет национальности, есть гражданство Россия, причина смерти и адрес проживания. Адрес бабушки у нас подтверждает, что вся семья проживала по одному адресу, это тоже хорошо.

И лучше берите справку в том загсе, где и была сделана актовая запись. Иначе будет минимум информации, и национальности может не быть.