Улетать в Испанию в сентябре, нужно вывозить деньги, сумма до 6 млн, где и как обменять на евро и буду ли я платить какой либо на лог за вывоз, все деньги подтверждены документами, и если лечу в Испанию шенген испанский получать?

Обменять в банке можно, например. Только вывозить наличными более 10.000 долларов США (или эквивалент в любой валюте) на одного гражданина из РФ сейчас запрещено… Шенген любой наверное подойдёт, на то он и Шенген)

Здесь очень много людей хотят поменять евро на рубли по переводу на российские карты, например.