А как из совсем узеньких ракушек моллюска выковыривать?

Я это чудо природы не ем, но вьеты их зубочистками достают... весьма занятное зрелище, хочу отметить там мяса с пару грамм получается, но видимо особенно ценное для них )

Зубочисткой))Кстати для меня они самые вкусные, не сравниваю конечно с владивостокским гребешком.