Сообщают ли авиакомпании (Аэрофлот например) о маршруте полёта? Лечу Aegean в Афины из Москвы, и они ничего сказать не могут, кроме того что не летят над Украиной….

Меняется длительность полета, это единственная "переменная". Долетит он вне сомнения, это же не Малазийские авиалинии.

А с пересадкой в другой стране можно долететь до Греции российским гражданам ?