возможно ли жить в Турции без знания турецкого языка?

Канеш.

Смотря где. Где много приезжих вполне.

На всем побережье, в туристической зоне без проблем. Если углубляться в глубь страны, то начнутся сложности с объясниться. Сейчас в деревнях, куда мы 5 лет назад приезжали и только на английском и еще найти нужно кто понимает… местные русский выучили, некоторые так, что и не поймешь он турок вообще….