Для оформления визы обязательно нужен загран паспорт?

Да нет, я с палкой пришел, на нее наклеили.

Вы можете подать заявку на визу по данным внутреннего украинского паспорта - при этом вам могут оформить single journey travel document (одноразовый проездной документ с вашей фотографией и вклеенной визой), либо выдать foil-less visa, которая не требует вклейки в паспорт. Приехав в Канаду, позже вам нужно будет получить новый загранпаспорт в местном консульстве Украины, если вы захотите вылетать из Канады, и проставить в него новую визу.