планируем с мужем и ребенком ( 2 года) прилететь на Пхукет с августа по сентябрь включительно.

Да, сезон дождей. Может лить очень сильно, а может и не лить) от года к году разная картина. Пхукет большой пляжей много, ситуация по волнам будет отличаться.

За 2 месяца явно найдете хороший денёк покупаться с ребенком.