Подскажите, пожалуйста, с PVZP как к врачам записываться: к какому угодно, или надо через страховую как-то и они сами запишут?

Через страховую, пишите куда надо, дают вам список врачей и из него выбираете, записываетесь, потом им сообщаете и если какие-то расходы, то потом также через страховую возвращаете, заполняете форму и тд.

Если запишетесь к какому угодно, то вернут копейки. С пвзп всегда стоит через их ассистентскую службу записываться, в крайнем случае - самому идти, но только к врачу, который напрямую работает с пвзп.