Помогите советом, муж купил крабов) так хотела) но что с ними делать до готовки,

Тоже вариант но я не про это, они живые, как их хранить до вечера?

@Alena: Если они живые до вечера им ничего не будет, следите чтобы они не убежали.

@Ида: В морозилку на 5 мин, пусть поспят, дальше на 6-7 минут в кипящую воду с солью и укропом))

@я: Тут крабы мелкие, за 5 минут кипения резина получится. 3 минуты кипения как и у всех морских гадов. Покраснение панциря главный признак готовности. Лучше и вкуснее всего варить в морской воде. Но южно-китайское море не настолько чистое. Укроп только для пресноводных раков. Если нельзя использовать морскую воду, варите в простой подсоленной без трав и специй. Испанитосы тоже варят осьминога 40 минут, добавляют корковую пробку и медные монеты... И все для того, чтобы мясо не было резиновым. Вместо того, чтобы просто с момента закипания воды с осьминогом 3-4 минуты и вытащить.