Подскажите пожалуйста, какой валютой лучше расплачиваться в Аланьи? Выгоднее обменивать на доллары или евро? И в каком банкомате можно снять наличные (лиры)?

Лирами и только лирами, предварительно поменяв их по максимально близкому к биржевому, курсу.

Расплачиваться выгоднее в той валюте, в какой обозначен ценник. Если начинаете конвертировать., то всегда в пользу продавца. Я стараюсь платить картой (рублевой). Курс практически биржевой получатся.