Бывает ли в Узбекистане плов без зиры в ресторанах? У меня непереносимость этой специи, а плов обожаю.

В продаже нет, только если самим готовить.

Гарантий вам никто не даст, ибо плов порциями не готовится, а в казан почти наверняка ошпаз (повар) чисто на рефлексах добавляет.

В бразери может быть, но там уточнять надо.