Скажите, пожалуйста, нужно ли декларировать ввоз евро в Эстонию, в пределах разрешённой суммы, которую и без декларирования можно ввозить, с целью временного ввоза, чтобы потом можно было эту сумму вывезти в Россию?

Вам эстонцы не дадут вывезти евро обратно, хоть обдекларируйтесь. Максимум 300-500 евро, точный лимит зависит от текущей погоды/природы/настроения конкретного пограничника. Единственный выход это вывозить не европейскими деньгами, например долларами или рублями.

Вывезти свыше 10 тыс долл из России не удастся все равно. Значит смысла в декларировании у россиян не вижу (только зря внимание привлекать). А вот декларировать тот еврокэш, который временно ввезен в Эстонию и остаток которого может быть вывезен из Эстонии - такую рекомендацию я получил от Налогово-таможенного депариамента Эстонии. Стало быть - попытайтесь так сделать чтобы не иметь проблем при вывозе из Эстонии в РФ крупной суммы. Не помню чтобы активно эстонцы проверяли и наказывали за большую сумму вывоза, но раз есть норма - она может "сработать".