А где лучше всего покупать свежую и копченую рыбу в Тбилиси? в первую очередь интересует свежий лосось в виде филе и копченая скумбрия.

Ага, я потому и спрашиваю, что уже наткнулась на то, что даже в суши лосось нередко копченый( и в магазинах свежего пока нигде не видела.

Gastronome, selfish.

@Александра: Я видел свежий в Carrefour в Тбилиси Молле и в Гудвилле в Сабуртало Сити Молле.

@Aleksandr: В волте ни там, ни там свежего лосося нет(

@Aleksandr: Спасибо!

@Polina: Но это не на 100% точно. Где-то в одном из этих мест точно был)

@Aleksandr: Я уже готова все обойти, лососежажда замучала)

@Polina: В агрохабе в Ваке был хороший свежий лосось.

@Александра: Рыбный магазин на белиашвили есть.

@Rhayader: Брали у ребят в fine with wine лосось-отличный!! Посолиои и уже почти съели)))

Свежий лосось точно продается в больших Carrefour(east point, который в Ваке рядом с агрохабом, около Орбелиани площади, в сабуртало на Цинцадзе, это из тех, про которые точно знаю, что есть отдел), где есть рыбный отдел. А то что в приложении этого нет, не значит что и в магазине нет .

@Aleksandra: Размороженный он там.

@Rhayader: На ценниках написано, что охлаждённый, а там не знаю. А как вы определяете размороженный или нет? Правда интересно, потому что я вот не в курсе как определить, и просто верю ценникам .

@Aleksandra: Спрашиваю.

@Aleksandra: Определяется логикой, не глядя на рыбу. Нет надежной логистики (один Ларс чего стоит - неизвестно сколько там машина простоит), условий для транспортировки по городу и хранения в рознице в скорее жарком, чем морозном, Тбилиси. Даже если быстро довезете и никто нигде не накосячит, то спрос слабый и лосось придется снова морозить, чтобы не пропал. Так зачем такие риски? Везут сразу заморозку, потом дефрост в магазине по мере продажи.