стоит ли переплачивать 40 тыс. за прямой перелёт на Мальдивы Аэрофлотом или не заморачиваться и взять Этихад со стыковокой в Абуди-Даби?

Зависит от того, насколько для Вас принципиально лететь именно прямым рейсом. Лично я бы взял этихад.

С ребенком лучше прямым…если бы мы летали без ребенка - я бы спокойно взяла с пересадкой, а разницу в деньгах потратила бы в дьюти фри:)

Зависит от количества дней вашего отдыха и от того, как вы относитесь к пересадкам. Если дней мало, то я бы брала прямой, если недели 2-2.5, то смело с пересадкой.