Скажите пожалуйста, где можно в Тбилиси раздобыть хорошую рыбу? например форель-лосось?

Selfish в вольте.

Я бы кильки съел балтийской, пряного посола. Но не добыть ее здесь. Хоть бы с/м продавали, но тоже не встречал. А хорошая сёмга — на спиннинг (если по спортивному, а не варварски) на Кольском, летом, во время нереста и полярного дня. На 4-8 часов под соль. Не для созревания, а для вкуса. Добытую икру в блинчики. Их перед тем испечь в сковороде на костре. Рыбу так есть. Нарезая тонко. Запивать остуженным в реке и разбавленным родниковой водой спиртом. Смотреть на речку и языки тумана, бегущие от воды к костру и назад. А чукка (водоросли) попадались кому-нибудь здесь?

В goodwill в ситимоле много раз покупала рыбу свежую, всегда была хорошая, в карфуре тоже есть, но как повезёт.