Подскажите, понятно, что иметь чеки желательно . А декларировать надо? То есть, если я везу новые вещи примерно 10 кг и стоимость 300 евро, мне надо через красный коридор проходить и оповещать ? Я вот этот момент никак не могу понять.

Не надо! И смотря какие вещи, у меня месяц назад взвешивали только то что было запечатано в коробки( вытяжка и варочная панель) пронесло весили вместе 23 кг, на сумки с вещами и бутылки даже не смотрели ! Но это много и от людей зависит!