Скажите, в посольстве можно поменять загран русскому ребёнку на 5 лет?

Можно. но лучше через помогал (центр виз)

Посольства здесь нет. Есть секция интересов РФ при посольстве Швейцарии. Позвоните им напрямую, так как правила регулярно меняются и очень долгая запись на прием. Сейчас, к примеру, очередь месяца на два.